tiistai 8. joulukuuta 2015

8. joulukuuta






Rocky Road-fudge
 
25 g voita
1prk kondensoitua maitoa (ei keitetty)
200g tummaa suklaata
200g maitosuklaata
pähkinöitä, vaahtokarkkeja tms.
 
Vuoraa suorakaiteen muotoinen vuoka leivinpaperilla. Rouhi osa pähkinöistä vuoan pohjalle ja laita sinne myös vaahtokarkkeja.
Laita kattilaan voi, kondensoitu maitotiiviste ja suklaat (itse laitoin myös osan vaahtokarkeista). Laita kattila liedelle ja sekoita niin kauan kunnes massa on tasaista.
Kippaa massa vuokaan, levitä tasaisesti ja painele pinnalle vielä pähkinöitä ja vaahtokarkkeja.
Anna jäähtyä kylmässä mieluiten yön yli.
 
Oon varmaan joskus ennenkin jakanut teille tämän suussa sulavan fudgen ohjeen, mutta eipä sen koostumus tässä ajan saatossa ole suussa sulavasta mihinkään muuttunut, joten saatte sen jälleen!
Ja jos vaikka siellä lukijoiden joukossa sattuu olemaan joku samanlainen touho kuin minä, ettei muista laittaa sitä ohjetta muistiin, niin samalla tässä sitten muistinvirkistykseksi tämän kirjoitin.
 
Meillä ei tänäkään vuonna leivota jouluksi mitään ihmeempiä.
Kinkkusarvia ja karjalanpiirakoita olen tavannut tehdä ja ostaa suolaiseksi purtavaksi ja makeaa on oikeastaan vain pipareita ja torttuja suklaan lisäksi.
Nyt viime vuosina olen sitten tehnyt näitä fudgeja eri muodossa ja nepä ovatkin kyllä niin äkkimakeita, että hampaat ulisevat vielä uunnavuonnakin, joten paljon muuta nisua ei tarvikaan olla.
 
Tänäkin vuonna joululeipomiset täytyy tehdä hyvissä ajoin, olen nimittäin lupautunut töihin vielä juuri viimeiset päivät ennen joulua. Leipomoissa kun tuo ajankohta tuppaa olemaan aika kiireinen.
Mutta näitä fudgejakin esimerkiksi pystyy pakastamaan ja muutenkin säilyvät kylmässä kyllä aika monta päivää.
Ihan sillain tosi tarkkaa päivien lukumäärää en osaa kyllä sanoa, koska muistaakseni meillä nämä eivät ole säilyneet kahta päivää pitempään!
 
 
 
Tänään tämmöisissä tunnelmissa. Jännittävissä.
Isosiskon ensimmäinen koulun joulujuhla.
Täällä meillä eskarit viettävät omat juhlat ja tämä joulujuhla on yleensä vähän aikaisemmin kuin isommilla koululaisilla.
Tytöstä on kuoriutunut niin reipas koululainen <3 välillä jännittää vielä niin paljon että äidin helmoista pitää käydä ottamassa vauhtia, mutta todella hienosti on tämän syksyn aikana tsempannut ja reipastunut.
 
Onhan se niin haikeaa katsella omaa lasta näyttämöllä.
Aina sama kuristava kurkku ja kostea silmäkulma.
Heinillä härkien kaukalon..
Se kuulostaa aika ihanalta kun se tulee riemulla pienistä suista ja täysistä sydämistä <3
 


14 kommenttia:

  1. Toi on niin herkkua..nam! :)
    Ja kuinka suloinen tyttönen.♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin on! Vaikka on tosi makeaa niin silti pitää santsata aina vielä yksi..ja vielä yksi ;D

      Poista
  2. Just tässä istun bussin kyydissä matkalla kauppaan hakemaan fudgejen värkkejä kun teen niitä huomisiin pikkujouluihin, että kiitos tästä!:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi että! Makeaa pikkujoulua :) näitä oli meilläkin illanistujaisissa viime viikonloppuna!

      Poista
  3. minkäkokoinen vuoka? Noin...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei varmaan niin suurta väliä oo koolla, jos isompi niin tulee matalampi ja jos pienempi niin tulee korkeampi.
      Mutta itse käytän noin 20x30cm vuokaa :)

      Poista
    2. Tein tätä ja on kyllä niin hyviä :P kiitos ohjeesta!

      Poista
    3. Joo en vielä ole tavannut ketään joka ei ois tykännyt :)

      Poista
  4. Ihana reipas neiti siellä ♥ Ja niin allekirjoitan tuon palakurkussa-tippalinssissä olotilan, kun pienet esiintyy. Oli ne sitten omia tai vieraan, aina yhtä suloista ja liikuttavaa. En kestä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On nämä pienet jotenkin aivan erityisen hellyyttäviä <3
      Ja niin täpinöissään ja jännityksessä että ihan muistuu omat ala-asteen joulu- ja kevätjuhlat mieleen. Se yhteenkuuluvuuden tunne ja tohina siellä ennen esitystä :) ikimuistoisia hetkiä!

      Poista
  5. En meinaa ehtiä lukea sun juttuja, kun niin äkkiä tulee aina uusi! Onnea reippaasta kirjoitustahdista! :)

    Mutta pala kurkussa: joulujuhlissa ja kevätjuhlissa, aina. Ne on vaan niin liikuttavia. Ja silloin aina ajattelen, että Suomella on toivoa, kun niin ihania pikkulapsia on kasvamassa <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tää on tämmöinen tykitys ennen joulua :D sitten rauhoitun pariksi viikoksi ;)

      Poista
  6. voi ei,mitä herkkua :P "kuolaa" :D on sulla suloinen naisen alku kasvamassa ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa tehdä :)
      Neiti on kyllä niin ihana <3 pieni-iso..

      Poista